Fenilalanina

La fenilalanina es un aminoácido esencial contenido en la gran mayoría de proteínas de origen animal y vegetal; también es un metabolito del aspartamo. Nuestro cuerpo lo metaboliza tanto en su forma zurda (L-fenilalanina) y diestro (D-fenilalanina); en los productos sintéticos, el aminoácido está presente en la última forma. A diferencia de lo que ocurre con los demás aminoácidos, la forma dextrorrotatoria no es eliminada por nuestro organismo, sino que se convierte en feniletilamina (un neurotransmisor monoamínico); Las feniletilaminas son una clase de sustancias a las que pertenecen varios estimulantes.

La forma zurda, en presencia de vitamina B6 y la vitamina C participa en la síntesis de tiroxina (una hormona tiroidea); también participa en la síntesis de catecolaminas y melanina.

Una de las características de la sustancia es que induce cierta sensación de saciedad; esto sucede porque favorece la producción de CCK-PZ (también colecistoquinina-pancreozimina); CCK-PZ es una hormona secretada por el duodeno que provoca la liberación de enzimas digestivas biliares y pancreáticas, estimula la secreción de insulina y determina la sensación de saciedad. Debido a esta característica, la fenilalanina se usa en el tratamiento de sujetos con sobrepeso.

Las principales fuentes de aminoácidos son los alimentos ricos en proteínas (carne, pescado y huevos).

DL-fenilalanina es una mezcla que incluye las dos formas, L- y D-, en partes iguales y está disponible como suplemento dietético.

Fenilcetonuria – La fenilcetonuria es una enfermedad genética bastante rara (que afecta a una media de una persona de cada 10.000 nacimientos) causada por mutaciones en el gen responsable de la biosíntesis de la fenilalanina hidroxilasa, la enzima que convierte la fenilalanina en tirosina. Debido a esta mutación genética, el organismo de los sujetos afectados por esta patología es incapaz de metabolizar la fenilalanina. De ahí la contraindicación para estos sujetos de ingerir alimentos endulzados con aspartamo que, como hemos visto, es un metabolito de la fenilalanina.

Efectos probados

La fenilalanina induce la saciedad. Se ha demostrado que la forma para zurdos es eficaz en el tratamiento del vitiligo.

Contraindicaciones, interacciones y efectos secundarios.

La suplementación está contraindicada en quienes padecen fenilcetonuria, hipertensión y migraña. La sustancia tampoco se recomienda para quienes padecen esquizofrenia y quienes toman inhibidores de la monoaminooxidasa.

fenilalanina

La fenilalanina es un aminoácido esencial que debe tomarse a través de los alimentos.

La fenilalanina puede tener interacciones con fármacos utilizados para el tratamiento de la depresión y con aquellos pertenecientes a las categorías de neurolépticos e hipertensos; también puede interactuar con la tirosina.

En cuanto a los efectos secundarios, a las dosis recomendadas, la ingesta es generalmente bien tolerada; en sujetos más sensibles puede haber náuseas y dolor de cabeza.

Cuáles son las dosis efectivas

Las dosis que se consideran eficaces para fines terapéuticos son las siguientes: de 350 mg a 2,25 g al día para DL-fenilalanina) y de 500 mg a 1,5 g para L-fenilalanina.

Para quién

Se utiliza, bajo supervisión médica, en sujetos con sobrepeso para provocar una reducción de la sensación de hambre.

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