Acesulfame K

El acesulfamo K (5,6-dimetil-1,2,3, oxo-tiazina-4 (3H) -ona-2,2-dióxido, fórmula bruta C.4H.4KNO4S), también conocido como acesulfamo de potasio (allí K es el símbolo del potasio) o acesulfame de potasio es un edulcorante sintético unas 200 veces más dulce que la sacarosa (el azúcar común para cocinar); en productos que lo contienen a menudo se indica con las … Leer más

Herbalife

Herbalife es una empresa multinacional que opera en el campo de los complementos alimenticios y productos para el cuidado personal. Fue fundada en 1980 en Inglewood, California a instancias de Mark Reynolds Hughes (1956-2000). Actualmente, la compañía californiana opera en más de 90 países, incluida Italia, donde desembarcó en diciembre de 1992. Originalmente, el campo … Leer más

Dureza del agua

La  Dureza del agua viene dado por el contenido de sales. Algunos de ellos (bicarbonatos de calcio y magnesio) son solubles en agua a temperatura ambiente, mientras que precipitan formando incrustaciones al hervir. Entonces el dureza total tiene un componente debido a las sales insolubles en ebullición que se llama temporal, mientras que el que … Leer más

Dieta para limpiar el hígado

La dieta para limpiar el hígado es una de las dietas más comunes en las columnas de salud de los periódicos o revistas femeninas. Por tanto, nos prodigamos en sugerencias sobre los numerosos alimentos que podrían “revitalizar”, depurarlo, este importante órgano. Es cierto que el hígado es un órgano muy importante, pero a pesar de … Leer más

Prostamol

Prostamol es un complemento alimenticio a base de Serenoa Repens (saw palmetto, saw palmetto); Serenoa Repens, como se conoce, es la base de los fármacos y suplementos utilizados en el tratamiento de la hipertrofia prostática benigna (HPB), sin duda uno de los trastornos más extendidos que afectan a la próstata. En los hombres mayores de … Leer más

Lucio

El Lucio (Esox lucius), es un pez de agua dulce que pertenece a la familia Esocidae. Está particularmente extendido en América del Norte; en la zona euroasiática está presente desde Francia hasta Siberia, incluida Italia (lago de Garda, lago de Ginebra, lago Maggiore, etc.). Su presencia también es notable en las aguas que bañan Irlanda … Leer más

Cafeína

La cafeína (más técnicamente 1,3,7-trimetilxantinao 1,3,7-trimetil-1H-purin-2,6 (3H, 7H) -diona) es uno de los alcaloides * más conocidos junto con la atropina, morfina, nicotina y estricnina. Es una sustancia presente en cantidades considerables en las hojas, semillas y frutos de diversas plantas, en particular en las de cacao, café, cola, guaraná, yerba mate y té y … Leer más

Gerovital

Gerovital (además Gerovital H3) es un producto concebido (o si se prefiere, “descubierto”) en 1954 por la doctora rumana Ana Aslan (1897-1988), entonces directora del Instituto Geriátrico de Bucarest; en 1956, Aslan publicó en la revista Therapiewoche un artículo en el que definió a Gerovital como «nuevo método de profilaxis y tratamiento del envejecimiento, con … Leer más

Fenilalanina

La fenilalanina es un aminoácido esencial contenido en la gran mayoría de proteínas de origen animal y vegetal; también es un metabolito del aspartamo. Nuestro cuerpo lo metaboliza tanto en su forma zurda (L-fenilalanina) y diestro (D-fenilalanina); en los productos sintéticos, el aminoácido está presente en la última forma. A diferencia de lo que ocurre … Leer más

Turquía

los Turquía (Meleagris gallopavo) es una gallinácea originaria de América del Norte. Algunos creen que, con toda probabilidad, Cristóbal Colón fue el primer europeo en aprender sobre este animal. Hay documentos oficiales que atestiguan que en 1511 se trajo el pavo a España; de ahí que se extendiera por toda Europa. El origen de las … Leer más